50 GRAMOS

100% ARABICA

TIPO DE TOSTADO : MEDIO

PUNTAJE: 84,75

ORIGEN: CUSCO

VARIEDAD: BOURBÓN (90% – 10%)

ALTITUD: 1810 M.S.N.M

PROCESO: LAVADO + FERMENTACION 36H

SECADO: EN TARIMAS BAJO TOLDOS (15 DÍAS)

PERFIL EN TAZA: UVAS NEGRAS, ALBARICOQUE, MANGO, ACIDEZ A MANDARINA Y CUERPO CREMOSO.